Idées de recettes simples et délicieuses

La préparation des repas, la pré-cuisson des repas pour plusieurs jours ou pour toute la semaine, est à la mode ! En une journée, de délicieux repas sont préparés et emballés à emporter. À première vue, il peut sembler élaboré et fastidieux de pré-cuire des repas pour toute la semaine en une seule journée et de les emballer dans une boîte à lunch. Mais croyez-moi, la préparation des repas présente de nombreux avantages.

Préparation des repas : excellent pour la santé et votre portefeuille

Vous économisez automatiquement de l’argent. Le fait d’avoir une salade tous les jours au café du coin s’additionne. Vous gaspillez également moins de nourriture car vous pouvez traiter avec souplesse ce qui reste.

Enfin et surtout, vous faites quelque chose de bon pour votre santé et votre silhouette. Parce que vous décidez de ce que contient votre panier-repas et que vous savez exactement ce qu’il contient. Les snacks dans les restaurants et les cafés sont délicieux, mais contiennent souvent plus de calories que la version maison. Vous contribuez également à prévenir le redoutable marasme de l’après-midi, dans lequel nous aimons nous mettre à la recherche d’une tablette de chocolat. Cela m’arrive, par exemple, surtout quand je saute le déjeuner. Mais avec des repas préparés, nutritifs et sains, vous pouvez facilement rester rassasié jusqu’au dîner. Ça a l’air génial, non ?

Préparation des repas : simple et rapide

Et ce n’est vraiment pas si compliqué. Le dimanche soir est idéal pour la pré-cuisson. Vous pouvez donc prendre votre temps le samedi pour acheter les ingrédients de la semaine suivante et penser à ce que vous voulez. Une fois que vous aurez pris le coup de main, cela fera bientôt partie du week-end.

Les composants de vos repas préparés sont toujours les mêmes et peuvent être combinés entre eux comme vous le souhaitez. Afin de vous faciliter la tâche, j’ai donné des détails en grammes.

1. glucides, 50 g (pesés crus) – par exemple, pâtes complètes, quinoa, riz sauvage, millet, lentilles, pommes de terre, pois chiches

2. légumes, 200 g – par exemple, brocolis, tomates, poivrons, courgettes

3. protéines – par exemple 250 g de blanc de poulet, 120 g de saumon, 2 œufs, 80 g de tofu, 100 g de viande de bœuf hachée

4. les légumes verts – par exemple la mâche, la roquette, le chou frisé, les épinards, la salade d’herbes sauvages

5. trempette / vinaigrette – par exemple, yaourt, sauce tomate, houmous, crème aigre, caillé aux herbes

6. les garnitures – par exemple les noix, les graines, les grains, les croûtons

Le plus simple est de pré-cuire une base pendant plusieurs jours. Par exemple le quinoa ou le riz, puis le faire varier tous les jours. Il ne sera donc jamais ennuyeux.

Vous pouvez aussi préparer une plus grande portion de blanc de poulet et la combiner avec différents légumes chaque jour. Ainsi, vous pouvez planifier toute la semaine et être toujours bien approvisionné en nourriture cuisinée à la maison.

Vous gagnez ainsi du temps, de l’argent et vous mangez beaucoup plus sainement qu’au snack du coin de la rue.

Recette de préparation du repas : Salade grecque avec poulet et trempette de feta

Les saveurs de l’été et des vacances : une salade grecque avec de la feta et des olives.

La salade contient tout ce dont un repas complet a besoin : du riz brun nutritif, un filet de poulet léger et divers légumes croquants. Vous disposerez ainsi de tout ce dont vous avez besoin pour une longue journée.

Préparation :

Assaisonnez le blanc de poulet avec du sel et du poivre et faites-le frire dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Laissez cuire 5 à 8 minutes de chaque côté. Préparez le riz selon les instructions de l’emballage.

Réduisez en purée 20 g de feta, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, un peu de jus de citron et le yaourt. Hacher finement les herbes et les incorporer. Saler et poivrer la sauce.

Lavez et coupez les tomates en deux. Couper les poivrons en lanières, couper le concombre en rondelles.

150 g de blanc de poulet, la moitié du riz sauvage et la moitié de la feta pour la prochaine recette

Mettez les ingrédients dans une boîte à lunch, remplissez un bocal de trempette de feta et gardez le tout au réfrigérateur.

Recette de préparation du repas : Salade de riz sauvage aux pois chiches et à la feta

Le lendemain, nous avons une salade de riz sauvage. Le reste de la feta est utilisé ici et le riz est également de retour dans le jeu. En outre, de nombreux légumes sont ajoutés à la salade. Ici, vous pouvez être créatif et voir ce que vous voulez.

Préparation :

Faites chauffer l’huile de coco dans une poêle. Coupez les courgettes et les poivrons en petits cubes et faites-les frire à la poêle. Ajouter le riz et faire sauter. Hachez finement le persil et ajoutez-le au riz avec la poudre de curry et la poudre de paprika. Mélangez bien le tout, retirez du feu et laissez refroidir. Coupez la feta en petits cubes. Ajouter à la salade de riz avec les pois chiches et les pignons, bien mélanger et assaisonner de sel et de poivre.

Versez dans une boîte à lunch, comme celle de Chic-Mic par exemple, et conservez-la au réfrigérateur.

Recette de préparation du repas : Pâtes aux légumes avec une sauce au poulet et au yaourt aux herbes

Le lendemain, nous mélangeons simplement tout ce qui reste et nous cuisinons quelques nouilles avec. Une simple sauce tomate fait un grand plat de pâtes coloré qui vous donne un sentiment de plénitude et de bonheur.

Préparation :

Faites cuire les pâtes selon les instructions figurant sur l’emballage et laissez-les refroidir. Coupez les tomates cocktail en deux. Coupez les courgettes et les poivrons en petits dés. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez les pignons et les pois chiches. Assaisonner avec du sel et du poivre. Assaisonnez la sauce tomate avec du sel, du poivre et des flocons de piment. Hacher finement le basilic et le persil et les incorporer en remuant.

Versez les pâtes avec le blanc de poulet et les légumes dans une boîte à lunch. Versez la sauce tomate dans un bocal Galeria home et conservez le tout au réfrigérateur.

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